白酒、洋酒、葡萄酒，

涨价之声此起彼伏。在年年不断的上涨中，一批国产名酒不断挖掘自身历史文化内涵，冀图晋升到奢侈品的行列，但亦受到自身品牌经营能力和传播力等软实力的限制。与此同时，投资高档酒也俨然成为一件时髦的事。

茅台、五粮液价格"飞天”

贵州茅台近期宣布，自明年1月1日起，将产品出厂价格上调20％，称是“为了更好统筹兼顾好国家、消费者、企业、经销商和投资者等各相关方的利益”。尽管茅台酒的出厂价自年初上调13％后再无变动，但终端零售价格其实在不断上扬。

此前有媒体报道称，五粮液已发出通知调高终端零售价，称涨价是为了满足“消费者身份需求”。但五粮液网站的公告对此予以否认。12月14日，接到总公司通知的广州市糖烟酒连锁有限公司将52度新装五粮液从788元调高到820元，39度新装五粮液从618元调高到678元。此外，53度飞天茅台的价格也从1298元上调到1398元。申银万国食品饮料行业分析师童驯在投资策略报告中预测，元旦后五粮液将提价50-60元。

    中国酒欲成奢侈品

不仅白酒如此，近几年高端葡萄酒的消费量同样在不断攀升。酒业协会的一项数据显示，在2010年中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50％、40％、10％，其中高档葡萄酒最近三年的年均销量增长50％。

随着国民收入水平的提高以及品位的提升，对顶级名酒的追求越发热烈。这一点只要看看香港葡萄酒拍卖会上大陆买家的大手笔即可得知。从本世纪初的200元左右到当前近1500元，茅台酒的价格发生翻天覆地的变化。遗憾的是，国外名酒仰仗深厚的底蕴和品牌优势，依然占据了酒类的最高端位置。

    广东酒类行业协会常务副秘书长

李唐表示，“造酒的成本都差不多，一些洋酒动辄上万元，就是因为蕴含的无形价值，代表了高贵的生活方式。同酒茅台的历史文化内涵丝毫不比洋酒差，目前价值其实是低估了。”纵观世界，法国波尔多葡萄酒、牙买加蓝山咖啡，都是充分发掘历史文化内涵从而完成

了向奢侈品的嬗变。茅台、五粮液、泸州老窖等一线白酒品牌以及张裕、长城等一线红酒晶牌也将向这个方向发展；而这，也恰是名酒能够理直气壮提价的“言外之意”。

    近年来，国产名酒陆续意识到了这一点，并采取了相应行动。如泸州老窖的国窖1573取自1573年的“窖池”，给消费者足够的文化想象空间。东莞酒文化博物馆馆长谭文兴认为，挖掘历史典故还远远不够，除了打造自身的内涵价值，还要学会用国际的沟通方式、以现代化的传播手段使酒文化打动人心。

    也有业内人士表示，国内名酒追求向奢侈品转型，这无可厚非。但如果仅是为了摆出奢侈，为涨价而涨价，则有本末倒置之嫌。

酒类收藏专业知识很重要

    持续上涨的价格、世界通行酒文化，也令高档酒逐渐成为投资组合中的重要品种。当前各种资金也正大量涌人酒类投资收藏领域。

    专家表示，白酒的收藏相对较易，但葡萄酒易受污染，讲究较多。比如收藏时，应把酒瓶倾斜15度，每三个月换一个角度，一年换四次角度，以让每个瓶面都与液面接触，且让瓶塞保持三分之一浸透。

    另一个值得注意的风险是，由于当前市面上假冒名酒较多，因此私人收藏名酒很可能由于不懂专业知识而吃亏。新手进入需提前做好功课，(文／付航)